Wiedereröffnung der Chiringuitos auf Formentera
Formentera, 18. April 2025
Auch wenn der Kalender sagt, dass der Sommer offiziell am 21. Juni beginnt, erleben wir ihn auf Formentera auf eine ganz eigene Weise. Für die Menschen, die auf dieser Insel leben – und auch für jene, die sie Jahr für Jahr besuchen – beginnt der Sommer deutlich früher. Das eigentliche Zeichen für den Beginn der Saison ist hier die Wiedereröffnung der touristischen Betriebe. Und unter ihnen gibt es einige, die eine ganz besondere Bedeutung haben: die chiringuitos.
Mit ihrem Angebot an Speisen und Getränken direkt am Meer, dem besonderen Ambiente jedes einzelnen und der Musik zum Sonnenuntergang sind die chiringuitos weit mehr als bloße Strandbars. Sie sind echte Symbole des Sommers auf Formentera. Ihre Rückkehr zum täglichen Betrieb markiert eine Veränderung im Lebensrhythmus – den Startschuss in einen neuen Zyklus für die Inselbewohner, der bis Mitte Oktober andauert.
Dann schließen sie nach und nach wieder ihre Türen, und mit ihnen verabschieden wir den Sommer, um den Winter zu begrüßen – eine ruhigere, intimere und stärker lokal geprägte Zeit.
Gestern, am 17. April, und damit passend zu den Osterfeiertagen, haben die meisten chiringuitos ihren Kalender aktiviert, um ab sofort täglich zu öffnen und den beliebten Service für Einheimische und Besucher anzubieten, die bei einem kühlen Getränk oder einem Snack die Strände von Formentera genießen möchten.
Volle Saison
Nach dem schwierigen Start der Saison 2024, in der einige chiringuitos erst Mitte Juli öffnen konnten – verursacht durch Unsicherheiten und Probleme im Zusammenhang mit der öffentlichen Ausschreibung der Konzessionen – scheint die Saison 2025 für Konzessionsinhaber, Mitarbeitende und Besucher deutlich stabiler zu beginnen.
Viele Gäste, insbesondere jene, die Formentera auch in der Vorsaison treu besuchen, konnten im vergangenen Jahr kaum nachvollziehen, warum sich die entscheidenden Fragen nicht viel früher geklärt hatten, um die chiringuitos bereits im Mai und Juni verfügbar zu machen. Denn die chiringuitos sind weit mehr als Bars am Strand.
Sie sind Treffpunkte und Orte des sozialen Austauschs für viele von uns – und genau deshalb vermissen wir sie so sehr, wenn sie nicht geöffnet sind. Für dieses Jahr 2025 hoffe ich, dass es keine weiteren administrativen Schwierigkeiten geben wird und wir ab sofort bis Ende Oktober täglich die acht chiringuitos genießen können, die die Küste Formenteras zu bieten hat.
Sommeröffnungszeiten der Chiringuitos auf Formentera
Wie auch in den vergangenen Jahren gilt für alle chiringuitos ein einheitlicher Öffnungs- und Schließzeitplan: Geöffnet wird zwischen 10:00 und 11:00 Uhr vormittags, und die Schließzeit richtet sich nach dem Sonnenuntergang. Danach haben die Betriebe noch rund 30 Minuten Zeit, um die letzten Gäste zu bedienen und den Tag abzuschließen.
Ich erinnere mich an die Jahre, in denen es noch keine offizielle Schließzeit gab und das Leben im chiringuito – und damit auch am Strand – oft bis weit in die Nacht hinein weiterging.
Diese Regelung wurde Anfang der 2000er-Jahre eingeführt, zeitgleich mit einem Wandel im Tourismus, der damals begann und auch einige chiringuitos veränderte.
Schließung ehemaliger Chiringuitos
Infolge dieser Entwicklung hat das Consell de Formentera mehrere chiringuitos dauerhaft geschlossen, deren Konzessionen seither nicht mehr ausgeschrieben wurden. Zu diesen ehemaligen chiringuitos gehörten der chiringuito von Ses Platgetes, der chiringuito Fermín am Strand von Ses Canyes sowie der ursprünglich unter dem Namen Chiringuito Ses Guaratxes in Migjorn bekannte Betrieb.
Eine weitere Konsequenz war die Festlegung einer einheitlichen Schließzeit für alle Betriebe, um die chiringuitos als Dienstleistung an die Sonnenzeit am Strand zu binden – der Sonnenuntergang sollte den offiziellen Tagesabschluss markieren.
Fehlt mir persönlich das nächtliche Leben in den chiringuitos?
Die Antwort ist ja – aber ebenso wie ich viele andere Dinge vermisse, die Formentera für mich vor 25 oder 30 Jahren ausmachten.
Ich denke, die Einführung von Schließzeiten war eine sinnvolle Entscheidung. Dass jedoch einige der damals geschlossenen chiringuitos nie wieder eröffnet oder öffentlich ausgeschrieben wurden, halte ich – ganz persönlich – für weniger gelungen seitens des Consell.
Ich bin Ramón Tur, derjenige, der hinter allem steht, was auf dieser Website über Formentera geschrieben und fotografiert wird.
Ich entdeckte die Insel im Jahr 1972, als meine Eltern mich zum ersten Mal auf den Ferienort von Ibiza aus mit dem legendären Joven Dolores brachten, und das war Liebe auf den ersten Blick. Im Laufe der Zeit hat sich diese Liebe verstärkt und Formentera seit vielen Jahren zu meinem Wohnort gemacht.
Wenn Sie möchten, können Sie mir auf dem Instagram-Profil @4mentera.com_ folgen.
