Formentera, 25 Febrero 2025
El pasado 14 de Febrero, siete de los ocho chiringuitos de Formentera volvieron a abrir después de permanecer cerrados desde el pasado 15 de enero, ofreciendo de nuevo a residentes y visitantes, un espacio para disfrutar del entorno natural de la isla en los meses fuera de la temporada de verano. La posibilidad de tomar algo junto al mar mientras se disfruta de las playas y los paisajes de la isla se ha convertido en un atractivo tanto para los que residimos en la isla todo el año, como para los pocos que visitantes de Formentera durante el invierno.
El funcionamiento de los chiringuitos en invierno, aunque limitado a los fines de semana, contribuye a mantener la vida social de la isla teniendo en cuenta que, gran parte de los negocios reducen su actividad o directamente cierran hasta la llegada del siguiente verano.
Este cierre de un mes, aunque sin desmontaje efectivo de las instalaciones, no ha estado exento de polémica a nivel político y empresarial ya que los puntos de vista son muy divergentes y las voces públicas que dan versiones contrarias sobre el qué debía haberse hecho, son absolutamente contrarias las unas con las otras.
La realidad es, que desde el fin de semana del 14 de febrero, Formentera cuenta de nuevo con el servicio de chiringuitos de playa en su costa y eso, para mi, como usuario mas o menos frecuente de estos establecimientos, es una alegría.
Controversia sobre el desmontaje de las instalaciones
A pesar de las directrices del Govern Balear, que exigían el desmontaje de los ocho chiringuitos de la isla durante al menos un mes, entre el 15 de enero y el 15 de febrero, ninguna de estas instalaciones fue retirada. Esta obligación, según el Govern, tenía como objetivo garantizar el cumplimiento de las condiciones establecidas en las concesiones y preservar el entorno natural durante el periodo de menor afluencia turística.
Sin embargo, los concesionarios argumentaron que, según las bases del concurso público por el cual obtuvieron las licencias, no se contemplaba la obligación de desmontaje anual. Consideran que esta exigencia no estaba reflejada en los términos del contrato y, por lo tanto, su incumplimiento no debería conllevar sanciones. La permanencia de las instalaciones, además, facilita su reapertura durante los fines de semana invernales, lo que contribuye a dinamizar la vida local sin causar un impacto negativo significativo en el medio ambiente.
Respaldo del Consell Insular de Formentera
El Consell Insular de Formentera respaldó la postura de los concesionarios y defendió la continuidad de los chiringuitos sin necesidad de desmontarlos temporalmente. La consellera de Medio Ambiente, Verónica Castelló, explicó que las bases del concurso original no incluían la obligación de desmontaje y propuso como alternativa que los chiringuitos permanecieran cerrados durante el mes estipulado, pero sin necesidad de ser retirados.
Esta postura se fundamenta en la interpretación de las condiciones establecidas en las licitaciones según el nuevo equipo de gobierno del Consell Insular que, según entiende el nuevo equipo de gobierno del Consell Insular, no especificaban expresamente la obligación de desmontar las instalaciones. Desde el Consell se considera que el mantenimiento de los chiringuitos durante todo el año no compromete la conservación del entorno natural, siempre y cuando se respeten las normas medioambientales vigentes y que el cese de actividad durante un mes de invierno es suficiente.
Posibles sanciones y debate político
Como resultado del incumplimiento de la orden de desmontaje, el Govern Balear ha anunciado la posibilidad de iniciar expedientes sancionadores contra los concesionarios. Estas sanciones podrían implicar multas económicas por no haber cumplido con las directrices establecidas. No obstante, el importe exacto de las multas y los plazos para su imposición aún no han sido especificados, lo que genera incertidumbre entre los propietarios de los chiringuitos.
Además de las posibles sanciones económicas, el debate se ha extendido al ámbito político, donde diferentes actores han planteado la posibilidad de que el incumplimiento del desmontaje pueda conllevar la pérdida de las concesiones. Esta postura ha sido defendida tanto por algún representante político como por antiguos concesionarios que exigen el cumplimiento de lo estipulado en la concesión administrativa del Govern Balear.
Los actuales concesionarios, por su parte, defienden que su actuación no vulnera las condiciones de las licencias y que cualquier sanción sería injustificada. Argumentan que la permanencia de las instalaciones no causa un impacto negativo en el entorno y por ello se han mantenido firmes en su postura de no llevar a cabo el desmontaje de los chiringuitos, además de contar con el respaldo del Consell Insular.
Futuro incierto para los chiringuitos de Formentera
La situación actual ha generado una vez mas una notable incertidumbre sobre el futuro de los chiringuitos en Formentera. Mientras se resuelven las disputas legales y administrativas, los concesionarios continúan operando durante los fines de semana de invierno, y si no se producen cambios significativos en la normativa o en la interpretación de las condiciones de las concesiones, se espera que los chiringuitos mantengan su horario de invierno hasta principios de mayo.
A partir de esa fecha, está previsto que amplíen su horario, abriendo todos los días desde las 11:00 de la mañana hasta el atardecer, coincidiendo con el inicio de la temporada turística.
No obstante, el futuro a largo plazo de los chiringuitos dependerá de las decisiones que adopten las autoridades locales y autonómicas en relación con las sanciones y las condiciones de las concesiones….. veremos que depara el futuro.
Soy Ramón Tur, quien está detrás de todo lo que se escribe y fotografía en esta web sobre Formentera.
Descubrí la isla en 1972 cuando mis padres, a bordo de la mítica Joven Dolores, me llevaron por primera vez a pasar unos días de vacaciones desde Ibiza y aquello fue un amor a primera vista que, con el paso del tiempo, se ha reforzado hasta convertir Formentera en mi lugar de residencia desde hace ya muchos años.
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