Chiringuito KM11

Chiringuito KM11 Formentera: Date d’ouverture

Le Chiringuito KM11 a été le dernier des huit chiringuitos de plage de Formentera à être inauguré et à commencer la saison estivale de 2024 à l’emplacement qui était précédemment le mythique Pirata Bus.
Depuis le 3 août 2024 et jusqu’à au moins la fin de l’année 2030, ce nouveau chiringuito, inspiré des cabanes de pêcheurs que l’on voit sur toute la côte de Formentera, sera chargé d’accueillir ceux qui souhaitent boire ou manger quelque chose dans la zone ouest de la plage d’Es Arenals, à Migjorn.

La construction du kiosque se distingue par l’utilisation d’un toit constitué de larges planches de bois disposées verticalement, où la continuité des veines du bois utilisé dissimule complètement les espaces occupés par les portes et les fenêtres une fois ouvertes.

Le Kiosque KM11, identique en dimensions aux autres nouveaux kiosques de plage à Formentera, couvre une superficie de 60 mètres carrés, répartis entre une zone extérieure sous des parasols, une zone couverte avec l’ombre permanente créée par les fenêtres lorsqu’elles sont ouvertes, la zone intérieure du chiringuito lui-même et les toilettes publiques séparées du corps principal du kiosque.
Il convient de mentionner que le Chiringuito KM11 dispose d’une installation de panneaux solaires et d’accumulateurs pour générer un maximum d’énergie propre pour son fonctionnement. Lorsque cette source d’énergie est insuffisante, il est également équipé d’un générateur électrique.

Comment se rendre au Chiringuito KM11?

Pour atteindre le Chiringuito KM11, suivez ces indications simples :

1. Sur la route principale en direction de La Mola, au kilomètre 11, sur le côté droit de la route, vous trouverez une bifurcation menant à la plage de Es Arenals.
2. Après environ 150 mètres, vous rencontrerez un croisement où vous devrez prendre à gauche sur le chemin asphalté.
3. Continuez sur ce chemin sans vous dévier, sur 350 mètres jusqu’à ce que vous trouviez un chemin de terre sur votre droite.
4. Suivez ce chemin en conduisant à faible vitesse et avec précaution sur 900 mètres.
5. Vous arriverez à la zone de stationnement de la plage de Migjorn.
6. Le Chiringuito KM11 se trouve à quelques mètres de là.

Horaires au Chiringuito KM11

Le Chiringuito KM11 ouvrira ses portes chaque jour de l’été, du lundi au dimanche, à partir d’environ 10h00 du matin jusqu’au coucher du soleil. Ainsi, vous pourrez profiter dès le matin et jusqu’à ce que les derniers rayons de soleil disparaissent derrière les falaises à l’horizon, tout en savourant un mojito.

Pendant les mois d’hiver, le bar de plage KM11 est ouvert du vendredi au dimanche, ainsi que les jours fériés, de 11h00 jusqu’au coucher du soleil. Il doit rester fermé un mois par an entre janvier et mars.

Boissons et Prix au Chiringuito KM11

La carte des boissons est vaste et propose une variété d’options, parfaites pour tout moment de la journée ou de l’après-midi. Que vous planifiez une visite tôt le matin, à midi lorsque la chaleur est la plus intense, ou au crépuscule pour profiter du coucher de soleil, les options pour étancher votre soif seront nombreuses et variées.

BOISSONS

Bière pression – 3,50 €
Chope – 5,50 €
Bouteille de bière – 4,50 €
Bière sans alcool – 4,50 €
Bière sans gluten – 4,50 €
Coronita – 6 €
Sodas – 3,50 €
Tonic – 3,50 €
Eau 500 ml – 2,50 €
Eau gazeuse – 3 €
Cocktails – 10 €
Cocktail sans alcool – 10 €

Mojito – 12 €
Caipirinha – 12 €
Campari/Aperol – 10 €
Tinto de Verano – 6,50 €
Verre de liqueur – 3,90 €

CAFÉ ET INFUSIONS

Café expresso – 2 €
Café au lait – 2,50 €
Café cortado – 2,20 €
Carajillo – 3,50 €
Infusions – 2,50 €

Nourriture et Prix au Chiringuito KM11

La carte de nourriture du Chiringuito KM11 comprendra une base de plats froids et une variété de salades, ainsi que des omelettes, des sandwichs et des tapas qui varieront selon les jours. La base de la carte est celle que nous présentons ci-dessous, et si, au fur et à mesure que la saison avance, nous constatons des changements significatifs, nous essaierons de la mettre à jour pour maintenir l’information aussi précise que possible.

SANDWICHS

Jambon Serrano – 7,50 €
Jambon Serrano et fromage – 8,50 €
Jambon York – 7,50 €
Jambon York et fromage – 8,50 €
Salami – 7,50 €
Fromage Manchego – 7,50 €
Hot Dog – 7,00 € (1 sauce)

SALADES

Salade de Burrata – 12 €
Salade de pâtes – 10,50 €

Salade grecque – 10,50 €
Salade de lentilles – 9,50 €
Salade russe – 9,50 €

SNACKS

Pain à l’allioli – 4,50 €
Empanadas – 4,90 €
Paquet de chips – 2,50 €
Pincho de tortilla – 6,00 €
Anchois – 9,50 €
Olives – 2,50 €
Fruits secs – 2,50 €
Nachos – 8,00 € (1 sauce)
Focaccia au tomate – 5,50 €
Focaccia – 5,50 €

Chiringuito KM11 Formentera – Projet

Le lot de plage numéro 38, connu précédemment pour abriter le populaire Kiosque Pirata Bus, a finalement été attribué pour son exploitation à l’entreprise Monolisto SL, qui gérera désormais le Chiringuito KM11.

Le propriétaire, né et élevé à Formentera, a la ferme intention de mettre en fonctionnement le Kiosque KM11 et d’en faire un chiringuito où résidents de Formentera et visiteurs de l’île pourront se retrouver, avec une mention spéciale pour ceux qui nous visitent depuis des années et qui ont fait de ce point de Migjorn leur lieu de réunion été après été.

Le nom choisi pour le nouveau kiosque fait référence à plusieurs concepts. D’une part, et de manière évidente, le point kilométrique 11 de la route menant à Es Arenals, mais aussi KM représente les initiales de Kiosque et Monolisto, le nom de l’entreprise qui gérera le chiringuito, et, fait intéressant, le propriétaire célèbre son anniversaire le 11 du mois 11. De nombreux motifs se combinent pour que le nouveau kiosque d’Es Arenals soit nommé Chiringuito KM11.

Musique au Kiosque KM11 Formentera

La musique suivra la même ligne et le même style que celle habituellement entendue au kiosque Pirata Bus, avec une base de rock classique mélangé à de la musique alternative, combinant les styles musicaux en fonction de l’heure de la journée et de l’ambiance du moment au Chiringuito KM11.
Le premier coucher de soleil de ce nouveau chiringuito de plage à Formentera appelé KM11 a été accompagné par la chanson ‘Follow the Sun‘ de Xavier Rudd, et il semble que cela restera ainsi, au moins pendant cet été.

Kiosko KM11 Formentera: Attentes

Tel est le souhait du nouveau propriétaire d’offrir un projet continuateur de l’ancien kiosque, que la majorité de l’équipe du nouveau Chiringuito KM11 est en grande partie composée des mêmes personnes qui ont travaillé lors des derniers étés au Kiosque Pirata Bus.

Le nouveau propriétaire sait que la qualité et le service au Pirata Bus, sous la direction de Pascual et Edit jusqu’en 2023, ont été très élevés. L’intention du Chiringuito KM11 est que les clients habituels et les nouveaux clients puissent profiter d’un kiosque et d’une ambiance similaires à ceux que nous avons connus. Et faire en sorte qu’à partir de l’été 2024, le Kiosque KM11 devienne un référence parmi les chiringuitos de Formentera.

Ce que le nouveau propriétaire m’a transmis en répondant à mes questions sur ses plans et ses attentes pour le nouveau chiringuito, c’est qu’il a répété plusieurs fois durant la conversation : « Je veux que les gens qui visitent le Chiringuito KM11 se sentent à l’aise, heureux et qu’ils voient qu’ici on conserve un petit morceau de la Formentera que nous avons toujours connue ».

Personnellement, je me souviens qu’il y a de nombreuses années, il était habituel de trouver des plateaux de backgammon et d’échecs à la disposition des clients dans tous les chiringuitos de Formentera pour jouer quelques parties en dégustant une bière. Ces jeux de société ont disparu de tous les kiosques depuis de nombreuses années avec l’arrivée des « smartphones » et les changements de habitudes en général… La nouveauté sera que le nouveau propriétaire, qui regrette aussi ces « bons vieux temps », a acheté plusieurs plateaux de backgammon pour l’usage des clients habituels. Ce genre de geste me touche sincèrement. Avec moi, lecteur de ce site, vous pourrez compter pour jouer quelques parties tout en dégustant une bière bien fraîche.

J’espère que les souhaits du propriétaire du Chiringuito KM11 se réaliseront, car il y a eu beaucoup de changements ces dernières années sur l’île, et j’aime croire qu’en dépit de tout, nous pourrons continuer à profiter d’un kiosque comme celui que nous avons connu, à ce même endroit de la plage de Migjorn à Formentera.

Chiringuito KM11 Formentera – Fin de Saison

Alors que nous approchons de la fin de la première saison au Chiringuito KM11 et dans les autres chiringuitos de Formentera, je peux dire, d’après mon expérience personnelle en tant que client régulier, que les changements observés dans ce chiringuito, par rapport à l’ancien Pirata Bus, ont été minimes et que l’essence du lieu, grâce à l’équipe de travail et à la volonté du nouveau propriétaire, est restée telle que nous l’avons connue jusqu’en 2023.

Cet avis personnel est partagé par la majorité des personnes qui fréquentent le Chiringuito KM11, et en témoigne la note reçue sur Google de la part de clients de toutes nationalités. Sur une note maximale de 5 points, il obtient actuellement une évaluation de 4,5, avec des avis qui soulignent particulièrement les prix, qui sont les plus abordables en comparaison avec les autres chiringuitos, et où le prix du Mojito a baissé par rapport à l’année dernière.

Espérons qu’ils continuent sur cette voie en matière de travail, de service et de tarifs pendant toutes les années restantes de la concession du nouveau Chiringuito KM11 Formentera.