Chiringuito KM11

Chiringuito KM11 Formentera: Data d´obertura

El Xiringuito KM11 va ser l’últim dels vuit xiringuitos de platja de Formentera en ser inaugurat i iniciar la temporada d’estiu de 2024, en la ubicació que prèviament havia estat el mític Pirata Bus. Des del 3 d’agost de 2024, i almenys fins a finals del 2030, aquest nou xiringuito, amb inspiració en les casetes de pescadors que veiem a tota la costa de Formentera, serà l’encarregat d’atendre a qui li vingui de gust beure o menjar alguna cosa a la zona oest de la platja d’Es Arenals, a Migjorn.

La construcció del quiosc destaca per la utilització d’una coberta de gruixuts taulons de fusta col·locats en sentit vertical, on la coincidència de les vetes de la fusta utilitzada dissimula completament els espais que ocupen portes i finestres una vegada obertes.

El Quiosc KM11, idèntic en mesures a la resta dels nous quioscs de platja a Formentera, abasta una superfície de 60 metres quadrats, distribuïts entre una zona a l’aire lliure sota para-sols, una zona coberta amb l’ombra permanent que creen els finestrals en obrir-se, la zona interior del xiringuito en si i els banys públics que es troben separats del cos principal del quiosc. Cal esmentar que el Xiringuito KM11 compta amb una instal·lació de plaques solars i acumuladors per generar el màxim d’energia neta per mantenir-lo en funcionament. Quan aquest subministrament no fos suficient, també compta amb un generador elèctric.

Com arribar al Chiringuito KM11?

Per arribar al Quiosc KM11, segueix aquestes senzilles indicacions:

1. A la carretera principal en direcció a La Mola, a l’altura del quilòmetre 11, al costat dret de la carretera, trobaràs un desviament cap a la platja d’Es Arenals.
2. A uns 150 metres més endavant, hi haurà una bifurcació, i hauràs de seguir el camí asfaltat cap a l’esquerra.
3. Segueix aquest camí sense desviar-te, durant 350 metres, fins trobar a la dreta un camí de terra.
4. Continua per aquest camí, conduint a poca velocitat i amb cura, durant 900 metres.
5. Arribaràs a la zona d’aparcament d’aquesta part de la platja de Migjorn.
6. Trobaràs el Chiringuito KM11 a pocs metres de distància.

Horari al Chiringuito KM11

El Chiringuito KM11 obrirà les seves portes cada dia de l’estiu, de dilluns a diumenge, des de les 10:00 del matí fins a la posta de sol. Així podràs gaudir des de ben d’hora i fins que els últims rajos de sol desapareguin darrere dels penya-segats a l’horitzó, gaudint de la mítica posta de sol mentre assaboreixes un mojito.

Begudes i Preus al Chiringuito KM11

La carta de begudes és extensa i ofereix una varietat d’opcions, perfectes per a qualsevol moment del dia o de la tarda. Tant si planejes una visita a primera hora del matí, com si ho fas al migdia quan la calor és més intensa, o bé al capvespre per gaudir de la posta de sol, les opcions per calmar la set seran moltes i variades.

BEGUDES  

Canya – 3,50 €
Jarra – 5,50 €
Ampolla de Cervesa – 4,50 €
Cervesa Sense Alcohol – 4,50 €
Cervesa Sense Gluten – 4,50 €
Coronita – 6 €
Refrescos – 3,50 €
Tònica – 3,50 €
Aigua 500 ml – 2,50 €
Aigua amb Gas – 3 €
Combinats – 10 €
Còctel Sense Alcohol – 10 €

Mojito – 12 €
Caipirinha – 12 €
Campari/Aperol – 10 €
Tinto de Verano – 6,50 €
Copa Licor – 3,90 €

CAFE I INFUSIONS
Cafe Sol – 2 €
Cafe amb Llet – 2,50 €
Tallat – 2,20 €
Carajillo – 3,50 €
Infusions – 2,50 €

Menjar i Preus al Chiringuito KM11

La carta de menjar al Chiringuito KM11 tindrà una base de plats freds i varietat d’amanides, a més de truites, entrepans i tapes que aniran variant segons el dia. La base de la carta és la que mostrem a continuació i, si a mesura que avança la temporada veiem algun canvi destacable, intentarem actualitzar-la per mantenir la informació el més veraç possible.

ENTREPANS

Pernil Serrano – 7,50 €
Pernil Serrano i Formatge – 8,50 €
Pernil Dolç – 7,50 €
Pernil Dolç i Formatge – 8,50 €
Salami – 7,50 €
Formatge Manchego – 7,50 €
Hot Dog – 7,00 € (1 Salsa)

AMANIDES

Amanida de Burrata – 12 €
Amanida de Pasta – 10,50 €

Amanida Grega – 10,50 €
Amanida de Llenties – 9,50 €
Amanida Russa – 9,50 €

SNACKS

Pa amb Allioli – 4,50 €
Empanades – 4,90 €
Bossa de Patates – 2,50 €
Pinxo de Truita – 6,00 €
Boquerons – 9,50 €
Olives – 2,50 €
Fruits Secs – 2,50 €
Nachos – 8,00 € (1 Salsa)
Focaccia amb Tomàquet – 5,50 €
Focaccia – 5,50 €

Chiringuito KM11 Formentera – Projecte

El lot de platja número 38, conegut anteriorment per acollir el popular Quiosc Pirata Bus, va ser finalment adjudicat per a la seva explotació a l’empresa Monolisto SL per gestionar el que a partir d’ara es dirà Xiringuito KM11.

El propietari, nascut i criat a Formentera, té la ferma voluntat de posar en funcionament el Quiosc KM11 i que sigui un xiringuito on puguin reunir-se residents de Formentera i visitants de l’illa, amb una menció especial als que ens visiten des de fa anys i que han tingut aquest punt de Migjorn com a lloc de reunió estiu rere estiu.

El nom escollit per al nou quiosc fa referència a diversos conceptes. Per una banda, i el més evident, el punt quilomètric 11 de la carretera que dóna accés a Es Arenals, però a més KM serien les inicials de Quiosc i Monolisto, nom de l’empresa que gestionarà el xiringuito i, com a dada afegida, el propietari celebra el seu aniversari un dia 11 del mes 11. Molts motius es combinen perquè el nou quiosc d’Es Arenals es digui Xiringuito KM11.

Música al Kiosko KM11 Formentera

La música seguirà la mateixa línia i estil de l’escoltat habitualment al Quiosc Pirata Bus, amb una base de rock clàssic combinada amb música alternativa, adaptant els estils musicals segons l’hora del dia i l’ambient en aquell moment al Xiringuito KM11.

O primeiro pôr do sol deste novo quiosque de praia em Formentera chamado KM11 teve como trilha sonora a música ‘Follow the Sun‘ de Xavier Rudd, e parece que isso vai continuar assim pelo menos durante este verão.

Kiosko KM11 Formentera: Expectatives

Tal és la intenció del nou propietari d’oferir un projecte continuista del antic quiosc, que la base de l’equip de treball del nou Xiringuito KM11 és, en bona part, la mateixa que va treballar els darrers estius al Quiosc Pirata Bus.

El nou propietari sap que la qualitat i el servei al Pirata Bus sota la direcció de Pascual i Edit fins al 2023 han estat molt alts. La intenció del Xiringuito KM11 és que, clients habituals i nous clients, gaudim d’un quiosc i ambient similar al que vam conèixer. I aconseguir que, a partir de l’estiu de 2024, el Quiosc KM11 sigui un referent entre els xiringuitos de Formentera.

Si hi ha alguna cosa que m’ha trasmès el nou propietari al preguntar-li sobre els seus plans i expectatives per al nou xiringuito, és que la seva resposta es repeteix diverses vegades durant la conversa: “vull que la gent que visiti el Xiringuito KM11 se senti còmoda, feliç i que vegi que en aquest quiosc es manté un trosset de la Formentera que hem conegut sempre.”

A nivell personal, recordo quan fa molts anys era habitual trobar a tots els xiringuitos de Formentera taulers de Backgammon i d’Escacs a disposició dels clients per jugar unes partides mentre preníem unes cerveses. Aquests jocs de taula van desaparèixer de tots els quioscos fa molts anys amb l’arribada dels “telèfons intel·ligents” i els canvis d’hàbits en general… La novetat serà que el nou propietari, que també enyora aquells “bons temps”, ha comprat diversos taulers de Backgammon per a l’ús dels clients habituals. Aquest tipus de gestos, sincerament, m’encanten. Amb mi, lector d’aquest web, podràs comptar per jugar unes partides mentre prenem una cervesa ben freda.

Ojalà es compleixin els desitjos del propietari del Xiringuito KM11 perquè són molts els canvis viscuts en els darrers anys a l’illa i m’agrada creure que, a pesar de tot, podrem seguir gaudint d’un quiosc com el que vam tenir els més veterans del lloc, en aquest mateix punt de la platja de Migjorn a Formentera.

Chiringuito KM11 Formentera – Final de Temporada

Apropant-nos com estem al final de la primera temporada al Chiringuito KM11 i a la resta de chiringuitos de Formentera, puc dir des de la meva experiència personal com a client freqüent, que els canvis viscuts en aquest chiringuito, respecte a l’antic Pirata Bus, han estat pocs i l’essència del lloc, gràcies a l’equip de treball i el desig del nou propietari, s’han mantingut tal com el coneixíem fins al 2023.

Aquesta opinió personal és compartida per la major part de la gent que visita el Chiringuito KM11 i una bona prova d’això és la puntuació rebuda a Google per part de clients de totes les nacionalitats. Sobre una puntuació màxima de 5 punts, actualment es troba amb una valoració de 4,5, amb opinions on es destaca especialment els preus que, comparats amb els de la resta de chiringuitos, són els més econòmics i on el preu del mojito ha baixat respecte al preu que es cobrava fins l’any passat.

Esperem que es mantinguin en aquesta línia de treball, servei i preus durant tots els anys de concessió que li queden al nou Chiringuito KM11 Formentera.